Planchuelas de Res

Elabora ésta receta super rápida para la hora de la comida. A tus hijos les encantará la carne suave y crujiente de esta deliciosa receta. 

Ingredientes

1/2 kg carne molida

1 pza chica de huevo

50 gr cebolla finamente picada

50 gr perejíl finamente picado

Sal

Pimienta

1 pzca comino. 

Pan molido

Aceite

Procedimiento

1. Mezcla todos los ingredientes con la carne, excepto el pan y el aceite. Formar bilitas del mismo tamaño. 

2. Coloca el pan en un plato extendido y encima de éste una de las bolitas, ve aplastando e incorporando el pan hasta que quede la carne extendida y empanizada.

3. Fríe en aceite bien caliente hasta que quede un poco dorada por ambos lados. Coloca sobre papel absorvente y elimina el exceso de grasa. 

Acompaña con ensalada.