papitas cambray al limón & Perejíl

Ingredientes📝

🥔1 kg papa cambray

🥔3 cda perejíl picado

🥔1/2 cdita sal de mar

🥔1/2 pza jugo de limón

🥔1cda mantequilla

🥔1 cda ac. Olivo

🥔1 pizca pimentón 

🥔1 pza ajo. 

🥔1 cda queso parmesano molido

Procedimiento. 👩‍🍳

1. Pon a cocer las papas en agua con sal. Una vez cocidas escurre y reserva. 

2. Coloca en un sartén la mantequilla y aceite, agrega el ajo picado y sofrie un poco. 

3. Incorpora las papas al sartén y enseguida agrega el perejíl, la sal molida, el pimentón y el jugo de limón. 

4. Manten en el sarten revolviendo constantemente hasta que todos los ingredientes se incorporen a las papas. 

5. Por último, espolvorea queso parmesano y mantén en el fuego por unos minutos más. 

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