Espaguetti bolognesa en 8 minutos

El espaguetti, es una de las comidas mas versátiles y rápidas de preparar.

Con ésta receta, podrás tener una pasta bolognesa en 8 minutos; el mismo tiempo que tarda la pasta en cocerse.  

La salsa bolognesa tradicional es mucho mas elaborada; nosotros reduciremos algunos pasos, pero utilizaremos los mismos ingredientes.

Ingredientes

1/4 kg carne molida de res

400gr pasta Espaguetti 

250ml puré de tomate

2reb cebolla picada

2 pza jitomate

2 dte de ajo

2cda ac oliva

Sal y albahaca al gusto

1 pizca comino molido

Procedimiento

1. Pon a cocer la pasta en agua hirviendo con sal.

2. En un sartén acitrona la cebolla y el ajo con el aceite, agrega la carne y el comino, sigue revolviendo hasta que esté cocida.

3. Licúa los jitomates e incorpóralos al sartén, ya que cambie de color agrega el puré de tomate, sazona con sal y agrega la albahaca. Mantén en el fuego hasta que espese y todo los sabores se integren.

4. Agrega un poco del líquido de la pasta para aligerar la salsa, rectifica el sazón y sirve sobre el espaguetti recién cocido, espolvorea con parmesano y sirve.